告別昆明站的應季之旅，由中國勁酒冠名的愛奇藝真人秀微綜藝《食養江湖》第四站于11月5日暖心上新（每周三、周四更新），將鏡頭對準十三朝古都西安，以“陜菜?海碗中的碳水之道”為主題，解鎖“碳水之都”的健康密碼。作為土生土長的西安人，劉奕君老師除了是尋味食養團發起人之外，在本期節目中又多了一層“東道主”的頭銜，帶領唐詭劇組楊旭文、郜思雯、孫雪寧三位主演，從城墻下的人間煙火氣到陜派長安的馎饦宴，沉浸式探索碳水飲食與養生的辯證關系。

　　節目組選擇西安，是看中這座城市飲食文化的雙重獨特性。作為十三朝古都，陜菜從周代“八珍”禮制到唐代“燒尾宴”，千年傳承中始終承載“食不厭精、膾不厭細”的食養理念，是展現中國飲食文化脈絡的優質載體；而“碳水之都”的標簽更具話題性——關中平原盛產高蛋自優質冬小麥，造就biangbiang面、羊肉泡饃等豐富面食，形成“以面為主、湯菜為輔”的飲食格局。這種特色既能打破“碳水=不健康”的刻板印象，又契合當代人“想養生但不折騰”的需求。

　　西安的碳水美食，早已將食養智慧藏進煙火日常。這里的飲食特色源于地理與歷史的雙重饋贈：關中平原的冬小麥能抗餓補能，適配古代農耕需求；唐代胡食融合與宮廷飲食平民化，讓飲食形成“重本味、講務實”的內核。西安人更懂搭配之道，肉夾饃是“饃+鹵肉+青椒絲”的碳水、蛋白、纖維組合，油潑面配豆芽、青菜平衡營養，羊肉泡饃以羊骨湯煮軟饃塊兼顧消化。“熱食暖脾胃”的習慣，更適配北方干燥氣候，減少腸胃負擔，這正是老西安“務實養身”的樸素智慧。

　　西安美食的“味養同源”，在經典菜品中體現得淋漓盡致。羊肉泡饃的羊骨湯富含氨基酸，搭配白芷、草果驅寒，掰碎的饃易吸收，是干燥氣候下的養胃良方；馎饦從唐代傳承至今，薄軟面片配熱湯護胃，春加薺菜、秋配羊肉，應季調整適配需求；油潑面的寬面充分糊化，菜籽油打開B族維生素，辣椒促消化，兼顧味蕾與健康。這些美食證明，優質原料+科學搭配+合理吃法，能讓碳水飲食適配現代均衡養生觀。

　　西安站的“古都專屬”設計、唐詭劇組的“加盟”，不僅讓唐文化與食養的深度綁定更添亮點，還給節目組帶來了新的體驗思路。東道主”劉奕君帶著“金吾衛中郎將”楊旭文體驗小南門早市煙火、西安話繞口令、碳水配小菜的本地文化，自帶“家鄉人講家鄉食養”的親切感；《唐朝詭事錄》經典臺詞挑戰以及復刻，直接讓觀眾拉滿期待值；“狄仁杰”、“李白”等古裝歷史文人NPC的加入，為觀眾解惑“馎饦”究竟是何方“滋養圣物”，在現代人生活中又是什么角色，從唐代宮廷到市井的傳承，讓食養探索既有了“文化溯源感”，也有了“趣味互動性”。

　　現代人越來越注重身體健康狀況，在飲食方面也越來越有講究，不僅在意口味，同時還注重品質。中國勁酒作為以傳統中式保健養生理論為內核的保健酒，優選多味道地產區藥材，以“酒”為載體融入草本精華，是日常佐餐的便捷養生選擇。——西安碳水醇厚易膩，北方干燥需護脾，勁酒的溫潤滋養，正好給出來一份合適的“食養”搭配方案。一杯勁酒融入餐桌，既為美食增添一道風味，也為健康多一道護航。千年飲食文化的傳承中，日常一餐一飯的美食中，已經將“一方水土養一方人”的內涵與傳承體現得淋漓盡致。

　　《食養江湖》西安站落幕，中國勁酒本期與唐詭劇組一起，共同解鎖了古都“務實養身”的智慧——食養無需復雜，和勁酒組個搭子，一起好好吃飯，就是好的食養。中國勁酒以“傳統保健養生”內核與“便捷食養”屬性，讓“勁酒配美食，食養兩相宜”深入人心。

　　每周三、周四，繼續鎖定愛奇藝平臺，與尋味食養團一起解鎖更多地域食養密碼，讓傳統食養融入現代生活。

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