會稽山東風精雕6年，精選優(yōu)質(zhì)糯米小麥釀造，口感層次豐富，味道醇香濃郁，飲后口齒留香，久久不散。

推薦閱讀：

1.哈哈虎白酒價格，景芝酒哈哈虎375ml多少錢

2.西鳳酒價格表，陜西西鳳酒價格查詢

會稽山東風精雕6年，市場參考價：26.00

黃酒之分類：

黃酒品種繁多，制法和風味都各有特式，主要生產(chǎn)于長江下游一帶，以浙江紹興的產(chǎn)品較為。黃酒大致可分為：

1、按原料和酒曲分：

糯米黃酒

以酒藥和麥曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于南方地區(qū)。

黍米黃酒

以米曲霉制成的麩曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于北方地區(qū)。

大米黃酒

為一種改良的黃酒，以米曲加酵母為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于吉林及山東。

紅曲黃酒

以糯米為原料，紅曲為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于福建及浙江兩地。

2、按生產(chǎn)方法分：

淋飯法黃酒將糯米用清水浸發(fā)兩日兩夜，然后蒸熟成飯，再通過冷水噴淋達到糖化和發(fā)酵的較佳溫度。拌加酒藥、麥曲及清水，經(jīng)糖化和發(fā)酵45天就可做成。此法主要用於甜型黃酒生產(chǎn)。

攤飯法黃酒

將糯米用清水浸發(fā)16至20天，取出米粒，分出漿水。米粒蒸熟成飯，然后將飯攤于竹席上，經(jīng)空氣冷卻達到預定的發(fā)酵溫度。配加一定分量的酒母、麥曲、清水及浸米漿水后，經(jīng)糖化和發(fā)酵60至80天做成。用此法生產(chǎn)之黃酒品質(zhì)一般比淋飯法黃酒較好。

喂飯法黃酒

將糯米原料分成幾批。前列批以淋飯法做成酒母，然后再分批加入新原料，使發(fā)酵繼續(xù)進行。用此法生產(chǎn)之黃酒與淋飯法及攤飯法黃酒相比，發(fā)酵更深透，原料利用率較高。這是古老的釀造方法之一。早在東漢時期就已盛行。現(xiàn)在各地仍有許多地方沿用這一傳統(tǒng)工藝。的紹興加飯酒便是其典型代表。

注：會稽山東風精雕6年價格來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參火爆好酒招商網(wǎng)考！真實價格請以酒商報價為準。

免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。