青島藍寶石酒業(yè)有限公司是山東省重點釀酒企業(yè)，擁有一個分公司（青島藍寶石純凈水有限公司），占地面積66700平方米，建筑面積36000平方米，公司現(xiàn)有職工328人，其中工程技術(shù)人員90人，下設(shè)12個科室，9個車間，1個車隊。公司擁有先進的生產(chǎn)、檢測設(shè)備及生產(chǎn)線，雄厚的經(jīng)濟技術(shù)實力和完善的質(zhì)量保 證體系。主要產(chǎn)品有啤酒、白酒、水三大系列近百個品種，年啤酒生產(chǎn)能力12萬噸，白酒1.6萬噸，水1.2萬噸。本公司應(yīng)有現(xiàn)代高新技術(shù)，繼承傳統(tǒng)釀酒工藝，采用國家或企業(yè)標準組織生產(chǎn)，按ｇｂ/ｔ19001-2000標準實施質(zhì)量保 證，為顧客提供滿意的服務(wù)。啤酒釀造應(yīng)用微機自動控制，啤酒包裝擁有二條德國進口灌裝流水線，生產(chǎn)技術(shù)裝 備居國內(nèi)先進水平。原材料選用進口大麥、優(yōu)級酒花，德國酵母和深井泉水生產(chǎn)的“藍寶石、星島、萬友、紅寶石”系列品牌的啤酒，泡沫細膩豐滿，口味純正爽口，酒花香氣突出，具有典型的德國啤酒風味，先后被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。白酒生產(chǎn)基地1處，采用老五甑傳統(tǒng)工藝精心配制的“星郎、老哥、錫福”系列白酒以其窖香濃郁，入口香馥，