7月16日,2025年公司評酒技能競賽第四場在汾酒會議中心舉行。公司黨委委員、副總經(jīng)理劉衛(wèi)華,汾酒股份公司總工程師韓英及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人到場進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。
活動現(xiàn)場,韓英針對2025年公司評酒技能競賽前三場的開展情況作了全 面總結(jié)。她表示,舉辦評酒技能競賽意義深遠(yuǎn),旨在以賽促學(xué)、以賽促用、以賽促創(chuàng),充分調(diào)動評酒員立足本職崗位鉆研技術(shù)、錘煉技能的積極性與主動性,有力公司評酒工作持續(xù)、穩(wěn)定、高 效推進(jìn)。希望參賽選手能以競賽為契機(jī),推動技術(shù)革新與科技創(chuàng)新,為汾酒的高質(zhì)量發(fā)展筑牢人才根基。
本場競賽包含五輪考試內(nèi)容,共120名選手參賽。競賽現(xiàn)場,選手們精神飽滿、全神貫注,通過觀酒色、聞酒氣、嘗酒味等方式,對酒的風(fēng)格、酒體和個性等做出判斷,辨別酒的香型、酒精度、品質(zhì)等級等,充分展現(xiàn)出扎實(shí)的專業(yè)知識和精湛的品評技能。
據(jù)悉,后續(xù)評酒技能競賽的考評內(nèi)容設(shè)置將對標(biāo)國 家級評酒大賽標(biāo)準(zhǔn),以行業(yè)權(quán)威標(biāo)桿鍛造汾酒評酒員的專業(yè)素養(yǎng)。(來源:汾酒集團(tuán))